ПИВО |
||
Osterbrau светлое(0,5 л.)живое, нефильтрованное | 80р. | |
Osterbrau темное(0,5 л.)живое, нефильтрованное | 100р. | |
Osterbrau копченое(0,5 л.)живое, нефильтрованное | 90р. | |
Osterbrau красное(0,5 л.)живое, нефильтрованное | 100р. | |
Osterbrau карамельное(0,5 л.)живое, нефильтрованное | 90р. | |
Osterbrau мед-пиво(0,2 л.)нефильтрованное | 100р. | |
Клаустхалер(0,3 л.)Безалкогольное | 150р. | |
Пиво на вынос |
||
Osterbrau светлое(1 л.)живое, нефильтрованное | 90р. | |
Osterbrau темное(1 л.)живое, нефильтрованное | 110р. | |
Osterbrau копченое(1 л.)живое, нефильтрованное | 100р. | |
Osterbrau красное(1 л.)живое, нефильтрованное | 110р. | |
Osterbrau карамельное(1 л.)живое, нефильтрованное | 100р. | |
Пивные коктейли |
||
Зорро(0,3 л.)светлое пиво, апельсиновый сок | 110р. | |
Райский остров(0,48 л.)водка, «Малибу», пиво светлое, ананасовый сок | 180р. | |
Журавли(0,2 л.)абсент, темное пиво | 210р. | |
Бумеранг(0,09 л.)водка, светлое пиво, мятный сироп | 130р. | |
Смерть мексиканца(0,205 л.)текила, светлое пиво | 170р. | |
Троянский конь(0,225 л.)светлое пиво, кола | 140р. | |
Остер(0,5 л.)темное пиво, джин, апельсиновый сок | 280р. | |
Закуски к пиву |
||
Креветки Остербрау(300)острые, жареные в специях мелкие | 290р. | |
Креветки Остербрау(250)острые, жареные в специях крупные | 310р. | |
Гренки чесночные / сырные(150) | 100р. | |
Луковые кольца(200) | 120р. | |
Крылышки острые маринованные в пиве (280) | 190р. | |
Кольца кальмара(210)кальмар, соус тар -тар, лист салата, лимон | 190р. | |
Кавказские сыры(200)сырные «нити», чечил, сулугуни | 280р. | |
Копчёный сыр к копчёному пиву(100) | 90р. | |
Суджук(50) | 100р. | |
Мясная тарелка(200)колбаски пивчики, бастурма, буженина, язык | 310р. | |
Рыбная тарелка(290)шамайка, масляная рыба, сёмга с/с, икра красная, масло сл, лимон | 690р. | |
Тарань(1шт) | 160р. | |
Лещ цимлянский(100)лещ вяленый, лимон, зелень | 80р. | |
Рыбец(1шт) | 270р. | |
Шамайка(1шт) | 280р. | |
Раки(10шт)на заказ | 500р. | |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
||
Бочковые разносолы(330)солёный огурец, солёный помидор, перец горький, капуста, слива, чеснок | 270р. | |
Овощи с грядки(370)помидор, огурец, перец болгарский, редис | 270р. | |
Маслины / Оливки(100) | 100р. | |
Грибы лукошко(100)грибы маринованные, лук, масло раст., зелень | 110р. | |
Бастурма(50) | 100р. | |
Язык(120)язык говяжий отварной , хрен , горчица, лист салата, зелень | 210р. | |
Карпаччо из говядины(120)говядина маринованная, бальзамик , лимон , масло оливковое | 210р. | |
Сало(270)копчёное, солёное, копчёное на соломе | 240р. | |
Ассорти Итальянских колбас(200)салями, ветчина пармская | 490р. | |
Европейские сыры(270)Дор-блю, Пармезан, Бри, Чедр, Моцарелла | 390р. | |
Моцарелла с помидорами(210)моцарелла, помидор, базилик, масло оливковое | 220р. | |
Сельдь с лучком(160)сельдь, лук, масло растительное, зелень, лимон | 180р. | |
Карпаччо из семги(120)семга с/с, лимон, бальзамик, оливковое масло | 210р. | |
Икра красная(50) | 220р. | |
Мясная тарелка(200)колбаски пивчики, бастурма, язык отварной, буженина | 310р. | |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
||
Жульен грибной на пиве(100) | 100р. | |
Жульен куриный на пиве (100) | 110р. | |
Грибы фаршированные печенью(145)шампиньоны, печень куриная, майонез, сыр Гауда, лист салата | 190р. | |
Сырные палочки(300) | 210р. | |
Шашлычки куриные на пивном маринаде(150) | 220р. | |
Шашлычки из сёмги(150) | 260р. | |
Ассорти из колбасок(400)куриная, индюшиная , свино-говяжья | 390р. | |
Мидии запечённые под сырным соусом Дор - Блю(160) | 210р. | |
Микс морепродуктов с болгарским перцем(170) | 240р. | |
Креветки Тигровые в сл.соусе(150) | 490р. | |
САЛАТЫ |
||
Овощной салат домашний(160)огурец, помидор, лист салата, редис, лук заправка на выбор: бальзамик, сметана, майонез, масло раст. | 150р. | |
Греческий(180)огурец, помидор, болгарский перец, лук, маслины, сыр Фета, масло оливковое, лист салата, лимон | 180р. | |
Цезарь с курицей(180)филе куриное, лист салата, помидор черри, сыр пармезан, заправка на желтках с каперсами и анчоусами | 220р. | |
Цезарь с сёмгой(190)лист салата, филе сёмги, помидор черри, сыр пармезан, заправка на желтках с каперсами и анчоусами | 250р. | |
Цезарь с креветками(190)лист салата, креветки тигровые, помидор черри, сыр пармезан, заправка на желтках с каперсами и анчоусами | 280р. | |
Оливье 1814г(200)язык говяжий отварной, горошек, огурец, яйцо куриное, яйцо перепелиное, икра красная, сметана, майонез | 230р. | |
Пивной немец(260)колбаски куриные, огурец солёный, болг.перец, баклажан, картоф.отв., бобы, соус горчичный | 230р. | |
Салат из куриной печени(180)тёплый | 210р. | |
Салат из утиной грудки(200)утиная грудка, помидор черри, сыр Пармезан, соус горчичный, сыр Дор-Блю, лист салата, тёплый | 320р. | |
Салат из Телятины(250)лист салата, телятина, шампиньоны, огурец, помидор, фирменный Соус, тёплый | 260р. | |
Салат из Морепродуктов(230)микс морепродуктов, лист салата, масло раст, соус горчичный, лимон, тёплый | 310р. | |
Океан(250) | 290р. | |
Салат с крабовым мясом(200)мясо краба, огурец, яйцо, майонез, икра красная, сёмга с/с | 320р. | |
Фирменный Шеф-салат с морепродуктами и цитрусовым соусом(190) | 360р. | |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА |
||
Суп-лапша с курицей(300) | 140р. | |
Суп Бобовый с копчёностями(300) | 150р. | |
Суп-крем сырный(260) | 160р. | |
Солянка сборная мясная(300) | 170р. | |
Суп-крем грибной(300) | 180р. | |
Уха Донская(300) | 180р. | |
Суп с морепродуктами(300) | 220р. | |
Стейки |
||
Филе Миньон(230) | 420р. | |
Стриплой(230) | 580р. | |
Рибай(230) | 680р. | |
Тибон(340) | 980р. | |
Вторые блюда |
||
Мясная гора на 6 персон(2900)Рулька свиная, рёбрышки свиные, колбаски: белые, красные, венгерские, крылья куриные ,соус белый, красный | 3 400р. | |
Куриная печень жареная с овощами(300)печень куриная, баклажаны, болгарский перец, картофель | 210р. | |
Куриные рулетики с моцареллой под сливочным соусом(210) | 270р. | |
Филе Индейки с подпечёнными яблоками(290) | 290р. | |
Утиная грудка в клюквенном соусе (300) | 790р. | |
Медальон из телятины в сырном соусе(210)телятина, бекон ,сыр Дор-Блю | 390р. | |
Блюдо от Шефа(310)филе телятины с пармской ветчиной под соусом из разнотравья | 520р. | |
Каре ягнёнка маринованное в тёмном пиве Остербрау(230) | 420р. | |
Рулька свиная запечённая под соусом «барбекю»(450)рулька, капуста тушеная с беконом, горчица, хрен | 740р. | |
Форель в фольге (1 шт.) | 320р. | |
Судак фаршированный раковыми шейками(230)филе судака, раковые шейки, яблоко, зелень, майонез, сметана | 290р. | |
Стейк из сёмги в сливочно-цитрусовом соусе(250)сёмга, цитрусовый соус, перец болгарский | 360р. | |
Стейк из сёмги в маке и кунжуте(250) | 360р. | |
ГАРНИРЫ |
||
Фри(200) | 60р. | |
Картофель отварной(200) | ||
Рис с овощами(200) | 70р. | |
Капуста тушеная с беконом(200) | 95р. | |
Картофель жареный с грибами(200) | 120р. | |
Картофель жареный с салом и чесночком по - домашнему(200) | 140р. | |
Спаржа жаренная(100) | 150р. | |
Хлеб |
||
булочки(шт.)в ассортименте | 20р. | |
Соусы |
||
Тар - Тар(50) | 50р. | |
Белый соус(50) | 50р. | |
Красный соус(50) | 50р. | |
Хрен(50) | 50р. | |
Горчица(50) | 50р. | |
Соус сырный(50) | 50р. | |
Клюквенный соус(50) | 50р. | |
Соус барбекю(50) | 50р. | |
Блюдо на мангале |
||
Картофель запечённый в беконе(100) | 80р. | |
Помидоры запечённые(100) | 50р. | |
Перец запечённый(100) | 60р. | |
Баклажаны запечённые(100) | 70р. | |
Шампиньоны (100) | 90р. | |
Сате из овощей гриль(200) | 180р. | |
Люля – кебаб куриный(100) | 80р. | |
Люля – кебаб свино-говяжий(100) | 90р. | |
Шашлык из свинины(100) | 90р. | |
Шашлык из баранины(100) | 230р. | |
Колбаски куриные(300) | 240р. | |
Колбаски свино - говяжьи(300) | 290р. | |
Каре ягнёнка(100)Новая Зеландия | 320р. | |
Свиные ребрышки(450) | 430р. | |
Стейк из Сёмги(100) | 180р. | |
Форель на углях(1 шт.) | 340р. | |
ФРУКТЫ |
||
Яблоко(100) | 60р. | |
Апельсин(100) | 60р. | |
Киви(100) | 60р. | |
Банан(100) | 60р. | |
Лимон(100) | 60р. | |
Виноград(100) | 60р. | |
Мандарины(100) | 60р. | |
Грейпфрут(100) | 60р. | |
Груша(100) | 60р. | |
Ананас(100) | 90р. | |
Десерты |
||
Штрудель яблочный / вишнёвый(150)Десерт из пресного теста с яблочной начинкой или вишнёвой начинкой на Ваш выбор. Посыпан сахарной пудрой. | 160р. | |
Мороженое в ассортименте(100) | 90р. | |
Almondy «Карамельно – миндальный»(90) | 160р. | |
Almondy «Шоколадно – миндальный»(90) | 160р. | |
Торт «Ягодный»(150)Торт бисквитно - масляной основе в сочетании с начинкой, приготовленной из сыра «Крим – чиз». Поверхность украшена свежезамороженными ягодами. | 160р. | |
Торт «Фисташковый»(170)Ванильный бисквит, пропитанный сиропом с лимонным соком. Крем на основе сыра, сливок, кофейного экстракта. Начинка – ореховый грильяж. | 160р. | |
Торт «Шоколадный»(170)Торт на основе бисквита с какао «Черный принц». Крем: сыр, сливки, ганаш из тёмного шоколада. Начинка: шоколадно – вафельная крошка. Украшен кремом на основе трюфельной массы со сливками, посыпано какао. | 160р. | |
Торт «Захер»(120)Торт на основе шоколадного бисквита, пропитанный сиропом и прослоенный конфитюром «Абрикос». Поверхность торта покрыта трюфельной массой. | 170р. | |
Чизкейк «Клубника»(120)Торт на бисквитно-масляной основе в сочетании с начинкой, приготовленной из сыра «Крим-чиз». Поверхность украшена свежезамороженной клубникой. | 170р. | |
БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА |
||
Кострец запечённый(1шт)баранья нога | 3 200р. | |
Утка фаршированная яблоками(1шт) | 1 800р. | |
Карп фаршированный капустой и икрой(1шт) | 900р. | |
Курник на 12 персон(1 кг) | 900р. | |
Курица фаршированная блинами( икра красная")"куриная печень | 1кг | |
Поросёнок запечённый(1шт) | 5 400р. | |
Телятина запеченная с овощами(1кг) | 1 600р. | |
Свиной окорок запечён. в чесночном соусе(1кг) | 1 400р. | |
Судак фаршированный(1кг) | 1 200р. | |
Гусь с потрохами(1шт) | 2 300р. | |
Форель морская запечённая в собственном соку 4-5кг(1кг) | 1 500р. | |
Кролик запечённый(1шт) | 1 800р. | |
